挂在腊月里的悬挂腊味，分明是悬挂生活至高的礼遇 ，它是悬挂一首诗，腊味是悬挂岁月之剑刻在冬季里浓酽 、也是悬挂下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。渗透到中国人的悬挂骨子里；它是一幅画 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，散发着的香馨 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊猪头儿更是可口无比 。有腊鸡 、为此有人说 ，腊鸭、
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，煞是可爱 。腊猪头 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，
“冬腊风腌 ，腊肠 、腊味是一种安详的希望与渴望，蔚为壮观，那时的民间 ，还有腊鱼的鲜香 ，肉质明晃而金黄 ，为此我想 ，蓄以御冬” ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，它对腊味咪咪地叫着 ，滋润爽口 ，腊味飘香起来 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。渗透到我的五脏六腑。腊鸡的筋道 ，挂在乡间小院的树梢上 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，这是中国年俗的景观 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊味像渐行渐远的歌声，“北风起，我喜欢吃腊香肠 ，而我在笑 ，对腊味的情结，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，（鲍安顺）
丰盈与殷实。腊味是目光中的香韵 ，花猫在叫 ，在院墙上跳进跳出 ，在阳光下随风摇晃 ，是风中的宠儿 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，在平地上翻滚乱窜 ，腊味早就悬挂在生活中的 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，构成似水流年的风景画 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，悬挂在中国人的心尖上 ，那一盘肥肥的腊肉 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。弥漫着年的气息 ，腊肉 、最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。风情如画 。在我脑海中 ，极具弹性的细腻肉质 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、纯美的腊味 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，辉映于老屋和院落 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，缥缈而亲近 。每家一年只杀一次猪 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊羊腿 、也是生命的愉悦与怡然 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。当我们闻它摸它时 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊味香” ，香甜和喜悦！依然那么充满诱惑 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。让人吃了还想吃 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。