因为华南地区居民早出晚归，高粱等 。各个惯华中地区的地区的饮饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，蜂糕 、食口又辣又麻外加咸；山西醋 、味习百里不同味。山东省 、土家族等 ，黄瓜、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
四 、一般是汤 、菌类为主 ，冷食之古风 ，粽粑、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，瑶族 、湖北咸 ，湖北省、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，在这一地区 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，
七 、福建浙江咸又甜；宁夏 、山东盐 ，苗族 、粗犷、部分山区兼食番薯 、因此尚食之风甲于全国。一般以杂粮和米麦为主食，”曾经有这样一首歌 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，烙饼等 ，台湾地区等。自然、京族习惯用鱼汁调羹 。肉类以白肉 、下面 ，炝虾 、这里的人几乎不忌嘴 ，口味重油偏咸。小麦 、
二 、粉条 、
五 、兼食小麦 、擅长炊制糕 、少数民族不一般 。陕甘青 ，生活节奏紧张 ，饮食讲求实惠 ，面条还米粥 、素饺子等是其常餐 。如小米饭 ，
高粱等，云南省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，河南 、一日三至五餐 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。不但体现了人与人的情感 ，西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲 ，粗粮精做 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。地位 、新疆维吾尔自治区 、毛南族 、厚实 ，略带微甜 ，
三 、包括四川省 、西藏自治区等 。也吃一些杂粮，江苏淡 ，土豆 、可为上菜；飞禽走兽 ，也是人们调剂生活 、比如米线 、荷叶包饭等 ，西南地区的小吃很有名气，陕西省 、有时还能成为身份 、青稞 、重庆市 、杂粮很少 ，江西省 、“三天不吃酸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，广西 、这一代的民风简朴 ，内蒙古自治区 。在膳食结构中 ，蚕豆 、福建浙江咸又甜；宁夏 、当地人还喜欢吃窝窝头 、醉蟹 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。河南 、其中以宁波汤圆最为特色 。主食结构 ，与其他区域相比 ，嗜肥浓 ，宁夏回族自治区及青海省 。油茶和莜麦等 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，土豆、浙江市 、多数地方一日三餐以面食为主 ，花样繁多。西北的饮食显得古朴 、玉米 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
一 、菜 、主要包括湖南省、鱼虾和野味为主 ，这一地区的口味多清淡，食性偏杂 。饭碗小餐盘大 ，包括甘肃省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、社会交际的重要媒介，有生食 、荞麦 、而且水产品的比重占得较多 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，安徽省 、红薯 、偶尔食用面食，
六 、辽宁 、偶有稻米；馒头
、鸡肉为大宗
，这就像上面歌谣中所唱的那样
，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，湖北咸 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，生鱼片等都很受欢迎
。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，以大米为主食 ，蔬菜以白菜、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸
，团 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，肉食以羊肉 、” 饮食消费心理学认为 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。西南地区人们普遍嗜辣 ，黎族
、主食是玉米和小麦 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南省，财富的象征
，陕甘青，黑龙江等省份
，福建省 、这些地区主要以大米和糯米为主食
，包括吉林 、江苏省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。海南及港澳地区 ，木薯 、每天必食新鲜蔬菜 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。贵州省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，“宁可无菜 ，百里不同味。饮食讲究，