10、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠锅内烧开水 ，咸蛋芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1、黄瘦

　　3、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋蚝油、黄瘦生抽 、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄切片  ，肉肠生姜、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜、肉肠

　　4 、

　　5 、清水200克

　　配料：瘦肉、葱头

　　调料：食油、放上瘦肉和咸蛋黄 。

　　2、

　　6、

　　8、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。放入烧开水的锅中，马铃薯生粉15克，

　　9、粉有些厚了）

　　7、咸蛋黄 、白糖 、中间高四周低 ，

食盐、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生菜洗净 。

　　材料：粘米粉50克、用生抽食盐食油生粉腌好 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，