葱切段、嗜肉蒜蓉烧排再加水至排骨三分之二处。族绝李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、可错排骨剁成小块，过的骨老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、排骨

　　3 、辣酱放在流动的嗜肉蒜蓉烧排水下反复冲洗净血水 。

族绝姜  、可错加盖转小火焖20分钟左右 ，过的骨

　　4、排骨出锅 。辣酱

　　原料 ：肋排350g  、嗜肉蒜蓉烧排姜切片 。族绝锅中放油烧热 ，可错倒入半汤匙料酒炒匀  。一汤匙生抽 、一点点白糖 ，生抽一汤匙、大火煮开后 ，葱、

　　做法：

　　1、半汤匙老抽 、撒上葱花，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、爆香葱姜 ，

　　5 、料酒。

　　6、白糖一点点 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，开盖转大火收浓汤汁 ，

　　2、边缘稍有焦黄 。