原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单水开后大火蒸8～10分钟 ，做简方便入味 。版葱撒上葱花和红椒丝 。鲜嫩用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。美味
4 、油鸡油鸡料酒一茶匙 、生抽一汤匙 、盘中放姜片和葱段 ，用牙签戳些洞洞，用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，红椒切丝 。
2 、姜切片 ，葱切段 ，
6 、盐半茶匙（约3g） 、烧热后马上淋在鸡块上即可 。腌制30分钟 。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，浇上一汤匙生抽 ，
5 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，
3 、色拉油两汤匙 、鸡腿凉透后，把腌好的鸡腿排在上面 。
做法 ：
1 、